24 April,2006 22:43

我的第一次...巧克力Muffin

研究了很久,才決定動手做,
其實第一次作是在星期天早上,
很多人在,手忙腳亂的,
我不喜歡做事情時有別人在旁邊一直建議要做這做那的,
然後,又忘了買量匙,
總之,一大堆的藉口讓我的第一次動手做Muffin很甜,
只吃了一個,其他四個都丟了..

今天,才過了一天,
忙了一天,站了一整天,
我竟然還是不死心的想要再做一次,
第二次動手做,速度快多了,也比較順手,
唯一奇怪的是烤的時間,
食譜寫180度25分鐘,我卻烤了將近35分鐘,
裡面的巧克力都融化了,
下次烤箱溫度要調高一點。
總之,有了第一次的教訓,
這次減糖,泡打粉也小心的放,
照片有點醜,不過味道還滿好吃的喔....
下次一定會更好吃。

我的食譜參考siki的巧克力核桃Muffin,但是怕失敗,
所有份量都減半,作出來的瑪芬有5個。

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Article Category: 我愛美食

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cuttie at PIXNET at 10:43 PM | Comments(2) | Trackback(0) | Hits(74)


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每家烤箱個性不一樣

烘烤的時間也會不一樣這是很正常的啦



至於巧克力會融化也是很正常

只要過一百度就會融化了

等烤好放涼了他自己就會結起來摟

meli  | 15/05/2006 18:33:36



meli,謝謝你的留言,我後來又陸續做了兩三次,

所以比較了解我的烤箱了,剛開始做,

真的是一大堆疑問。



我很喜歡你的文章,看的時候有一種輕鬆愉快的感覺,

而且,你很漂亮喔。

sandycuttie  | 17/05/2006 00:09:58
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